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Rue du Port de Larros

33470 Gujan-Mestras

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Production d’huître

Notre production

Ostréiculteur producteur depuis plusieurs génération nous vous ferons découvrir le pourtour du Bassin d’Arcachon (Cap Ferret, Ile aux Oiseaux…), dans un cadre superbe à la rencontre de notre terroir d’exception évoluant au fil des Saisons. Un moment riche en échange et en partage.

Notre production d’huitres est avant tout lié à l’attente, l’amour de la mer, et un excellent savoir-faire. Des huîtres affinées depuis plusieurs générations.

Les Huîtres Papillons c’est le fruit d’une expérience et d’un savoir-faire qui les placent parmi les meilleurs huitres récompensées notamment en 2019 par le Prix concours générale agricole auquel nous avons remporté la Médaille de Bronze… 
Les Huîtres Papillons se dégustent toute l’année…

Venez nous rendre visite et venez à la découverte des activités propres à chaque saison et apprendrez à vivre à l’heure de la marée. Nos embarquements se déroulent dans le respect de la réglementation en vigueur & restent tributaires des horaires des marées et des conditions atmosphériques.

Les frères Vega, Alexandre et Anthony vous embarquent le temps d’une marée à la rencontre de leur passion et de leur métier.

En professionnels de la mer, votre traversée du Bassin d’Arcachon se déroulera en toute sécurité.

Fine, savoureuse et légèrement sucrée en bouche; sa structure se révèle dense & onctueuse. La quantité de production est volontairement limitée afin d’en garantir un niveau optimal.

Notre savoir-ancestral maîtrisé depuis 1879 a donné naissance à notre huître Papillon. Nous vous proposons de la découvrir.

Galerie

Nos Competences

Producteur Huître bassin

Production
d'huître

Expédition d'huître Gujan

Expédition
d'huître

Dégustation Huître
Gujan

Dégustation
A la cabane

Dégustation Huître
bassin

Événementiel
Mariage

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